Un tre bicchieri che parte da lontano. Parte dal nonno Enos con la sua visione di piantare Sauvignon a Montauto, parte dai pregiudizi nei confronti di chi non credeva possibile produrre un grande Sauvignon in Maremma. Parte dal nostro viscerale impegno, dalla nostra caparbietà nell’alzare negli anni l’asticella della qualità ed arrivare dove siamo. Questo non è un punto d’arrivo, ma è un punto di partenza. Per Montauto! Per la Maremma! Caro Enos I ti meriti questo premio. Te lo meriti per come sei: elegante, longevo, sobrio e mai eccessivo. Un ringraziamento va anche a tutti i ragazzi che in questi anni hanno dato fisico e anima per produrre questo grande vino bianco.
Metodo Classico da Uve Sangiovese
Noi siamo pronti per questa nuova scommessa,
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